關於職人

我的故事、理念與熱忱 

一生懸命

每天重複著，相同工作，展現食的技藝，就是對自己與食客負責。

職人路雖艱鉅難行，但我會勇往直前。

職人自我介紹

本人敝姓：林
名：宏洋

關於我：就讀幼稚園、國小時，我個性比較剛硬木訥，不善於表達

就讀國中時，個性依舊木訥，不善於表達，但在建教合作的過程中，得到保送餐飲學校的門票而我放棄保送

考取了位於永和的復興商工（美工科）就讀復興商工的我，開始為自己爭取被他人看見，主要學習室內設計（與）CIS企業識別設計，得到了前往銘傳大學設計相關科系的門票

而我選擇進入社會，加入房仲業（可以實際觀看到更多各式各樣的房子，接觸更多的人）一路從營業員晉升至，襄理職、經理職，一待就是9年

為了自己熱愛的壽司，毅然決然離開房仲，重新學習我的第二特殊技能（日式壽司）

這個過程中，我遇見了兩位貴人，非常感謝兩位職人師傅不藏私心的(指點教學)

成就了現在的我

我星座偏向牡羊，但是也是一隻固執的金牛，所以早期個性衝動，會據理力爭，後期轉向收斂。

在人生巔峰時，我喜歡吃美食、旅遊，所以噴了不少積蓄。

特別喜歡正統的"日式壽司"所以選擇了壽司職人這條路。

擅長於買賣的我，非常不會處理男女中間的感情問題，所以非常直接真誠，所以只要妳對我真誠，

我就真，不喜歡拐彎抹角。

本店成立於民國102年3月26日，原名，有間壽司店，

在民國109年9月22日變更為，宏洋酢壽司店。

本店是內用店

服務對象：

內用顧客

預約內用顧客

（建議提早一日前，預約訂位）

「請在約定時間提早達到，十分感謝」